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糖醋排骨怎么做好吃

发布时间:2018-11-06 10:27:47

糖醋排骨怎么做好吃

导语很多人都爱吃糖醋排骨,那么你知道糖醋排骨怎么做好吃吗?今天教你糖醋排骨的做法哦。

原料:排骨

调料:盐、白糖、米醋

制作:

1、排骨洗净堑块,撒少许盐拌匀,稍腌制入味;

2、热锅,放比炒菜稍多一点的油,放入排骨;

3、刚开始的时候,不用急着乱翻炒,可以稍煎一下,煎香一面再翻面;

4、接着就开始时不时地翻炒了,让排骨均匀受热,全方位接触到油锅;

5、炒到排骨收缩,色泽金黄的时候,拨开排骨可以看到逼出很多油份,这时加入较大量的白糖和白醋;

6、这个时候可以把锅盖盖上一会儿,让它焖一下,也可不盖,继续炒;

7、慢慢收干汁,让排骨把糖和醋都吸收进肉里,就可以熄火了。

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